DIETÉTICA E A ALIMENTAÇÃO BÁSICA

Sobre este curso

Este curso visa obter do estudante a capacidade de:

-Explicar os fundamentos da técnica dietética.
-Reconhecer as técnicas básicas para o preparo de alimentos.
-Sumarizar as características dos alimentos pertencentes ao grupo de cereais, massas e pães e as técnicas dietéticas adequadas para esse grupo.
-Sumarizar as características dos alimentos pertencentes ao grupo de verduras e legumes e as técnicas dietéticas adequadas para esse grupo.

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Unidade Geral:

9 Partes

Trilha de aprendizagem

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Ebook

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Slide

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Videoaula: COMPREENDER OS FUNDAMENTOS DA TÉCNICA DIETÉTICA

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Videoaula: CONHECER AS TÉCNICAS BÁSICAS PARA O PREPARO DE ALIMENTOS

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Videoaula: INDENTIFICR AS CARACTÉRISTICAS DOS ALIMENTOS PERTENCENTES AO GRUPO DE LEGUMES E VERDURAS. E AS TÉCNICAS DIETÉTICAS ADEQUADAS PARA ESSE GRUPO

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Videoaula: INDENTIFICAR AS CARACTÉRISTICAS DOS ALIMENTOS PERTENCENTES AO GRUPO DE CEREAIS, MASSAS E PÃES, E AS TÉCNICAS DIETÉTICAS ADEQUADAS PARA ESSE GRUPO

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Mapa Conceitual

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Questionário de conclusão:

3 Perguntas

Min

Nota de aprovação: 6/9

Tentativas: 0/